大阪梅田ルクア地下「博多新風ラーメン食堂」新食感の麺!!!

梅田ルクアの地下にあるラーメン屋へ行ってきました。

昨日、梅田のルクアイーレの地下にある「バルチカ」をぶらぶら歩いていました。

そんな中で目を引いたのが、ラーメン屋「博多新風ラーメン食堂」

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博多ラーメン好きとしては入らずにはいられねぇ!!!

ということで潜入レポートです。

メニューはこんな感じ

店外に掲げてあるメニューはこんな感じでした。

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メニュー豊富ですよね。

一品に加えて定食もあるみたいです。

価格帯は梅田ということもあって少し高めかな?

とりあえず私は左上の「新風麺 黒」を注文しました。

新風麺 黒

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とりあえず味玉トッピングを付け加えました。

まずはスープ。

黒だからマー油なのかな?結構こってりした感じですが、後味はサッパリです。

天下一品とか、家系とかの胸焼けする感じは一切しません。

そしてチャーシューは小さめながらも柔らかくて、味も染みてていい感じ。

ネギときくらげがまた良いアクセントになります。

そして何より特筆すべきなのは「麺」だと感じました。

麺の固さはバリカタで注文したんですが、凄いコシがあるんですよね。

きくらげと同じぐらいの食感です。マジで。

なので、麺の小麦粉の風味が好きだぜ!なんて人には少し物足りないかも。

反面、麺のコシが大好きっていう人にはどハマりするラーメンかと思います。

最後は紅しょうがと一緒にスープを飲んで完食。

ほんとに豚骨としてはアッサリしていて、客層も女性が多いのは頷けます。

アクセス

というわけで、アクセス先として食べログのリンクを貼っておきます。

食べログ:博多新風ラーメン食堂

大阪梅田に来た時は是非!

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